3.4 Reflexión bloque 3

A continuación haré una pequeña reflexión de lo que aprendido en ese bloque 3 y como lo podemos aplicar con nuestros alumnos

En este bloque hemos aprendido a evaluar un menú escolar, con la primera actividad,  y a realizar el recuento por grupos de alimentos para compararlos con la ingesta de nutrientes recomendados según la guía Perseo, además elaboramos una cena alternativa y equilibrada según la comida. En la segunda actividad de este bloque comenzamos a trabajar en grupo, a través del foro, hemos analizado el GETD (Gasto Energético Total Diario) donde podemos observar la actividad diaria y además la comparamos con la ingesta recomendada por edad y sexo, además de hacer una valoración a nuestros compañeros y hacer un pequeño trabajo colaborativo, a través del foro. En la última de las actividades de este bloque hemos trabajado, también en grupo, a partir de un menú, en el cual no aparecen los alérgenos o intolerancias los hemos elaborado e incluido en la carta para informar a los clientes.

Los centros de enseñanza deben intentar educar a los niños y adolescentes en todos o casi todos los órdenes de la vida, Y el tema de la nutrición y del ejercicio físico son esenciales para su desarrollo.

Los comedores escolares contribuyen al equilibrio alimenticio de los alumnos proporcionando unas pautas que se deberían repetir en casa, siguiendo con una cenas equilibradas y para ello existen muchos centro que en sus menús ofrecen también cenas alternativas a las comidas. La distribución de los diferentes grupos de alimentos a lo largo de la semana es esencial en la elaboración de los menús del comedor del centro. Aseguran  que los alumnos, al menos en una comida del día, mantienen una alimentación equilibrada  que para seguir con ella, los padres deberían continuarla por las noches con  los nutrientes que faltan de la comida, con las cenas que hemos dicho.

Pero la alimentación correcta debe ir complementada por el ejercicio físico, que en los niños y adolescentes debe ser elevados, ya que están formando su cuerpo y, sobre todo, sus hábitos futuros.

Tanto la alimentación sana y equilibrada como la actividad física son aspectos que deberían formar parte de sus hábitos, debemos concienciar a nuestros alumnos a través de diferentes actividades de la importancia del deporte y la salud. Ya que en esta es la etapa esos hábitos se pueden consolidar definitivamente y pasar a formar parte de su vida cotidiana sin ningún tipo de esfuerzo, pero para ello también es necesaria la colaboración activa de los padres desde casa.